Rezepte Jahrmarkt für zu Hause

Assata Frauhammer

Noch bis zum 13. Oktober läuft in Stuttgart das berühmte Cannstatter Volksfest. Und was gehört zu einem Jahrmarkt unbedingt dazu? Na klar, süße Naschereien! In unserer Bildergalerie zeigen wir dir, wie du Liebesäpfel und gebrannte Mandeln selbermachen kannst.

Du brauchst

für die Liebesäpfel:

  • vier kleine Äpfel
  • 350 Gramm Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 3 EL Wasser
  • rote Lebensmittelfarbe
  • vier Holzspieße

für die gebrannten Mandeln:

  • 200 g Mandeln
  • 200 g Zucker
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 100 ml Wasser

Achtung, bevor es losgeht: Die Zuckermasse wird sehr heiß. Lass dir bei diesen Rezepten am besten von einem Erwachsenen helfen! Um Topf und Pfanne anschließend wieder sauber zu bekommen, kannst du sie mit Wasser einweichen. So löst sich der restliche Zucker auf.


LIEBESÄPFEL wurden in Amerika erfunden und heißen dort „candy apples“. Im Jahr 1908 soll ein amerikanischer Süßigkeitenhersteller Äpfel glasiert und ins Schaufenster gestellt haben – eigentlich zur Deko. Seine Kunden fanden aber, dass die roten Äpfel ziemlich lecker aussehen, also verkaufte er sie doch.