Rezept Südafrikanische Melkterts backen

Wir reisen geschmacklich nach Südafrika! Melkterts (Milchtörtchen) sind eine leckere südafrikanische Spezialität. Ursprünglich hatten die Niederländer das Gebäck mitgebracht, als sie dort eine Kolonie gründeten.

Du brauchst:

  • 1 Ei
  • 2 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Maismehl
  • 400 ml Vollmilch
  • 1 Zimtstange
  • 2 TL Vanille-Aroma
  • 1 Rolle Blätterteig
  • evtl. Zimtpulver