Du brauchst für 40 bis 50 Bonbons:
Rezept Karamellbonbons selber machen
Assata Frauhammer 06.03.2023 - 00:00 Uhr
Zum Vernaschen! In unserer Bildergalerie zeigen wir dir, wie du Karamellbonbons selber machen kannst. 
Zum Vernaschen! In unserer Bildergalerie zeigen wir dir, wie du Karamellbonbons selber machen kannst. (Foto: Assata Frauhammer)
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Für die Herstellung von Karamell brauchst du etwas Geduld. Außerdem musst du vorsichtig sein, weil die Karamellmasse sehr heiß wird. Aber es lohnt sich: Die fertigen Bonbons sind süß, klebrig und lecker!
- 250 ml Sahne
- 200 g Rohrzucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 2 EL Honig
- 2 EL Butter
- Pflanzenöl und Backpapier für die Form
- Butterbrotpapier zum Einwickeln
- eine flache Auflaufform, etwa 15 x 22 cm
Info Karamell bedeutet „gebrannter Zucker“. Wird Zucker erhitzt, schmilzt er zuerst und karamellisiert dann. Das bedeutet, er wird braun und bekommt den typischen Karamellgeschmack.
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