Rezept Energiekugeln selbermachen

Das trübe Wetter macht ganz schön müde... diese hübschen Bällchen liefern eine Extraportion Energie für Schule, Sport & Co.!

Du brauchst (für etwa 15 Kugeln):

  • 12 weiche Datteln
  • 80 g gemahlene Mandeln
  • 80 g Cashewkerne
  • 1 EL Kokosraspel oder 1 EL Kakaopulver
  • Kokosraspel oder Kakaopulver zum Wälzen

Du kannst auch andere Zutaten ausprobieren. Wie wäre es mit Walnusskernen, gemahlenen Haselnüssen oder Haferflocken? Statt Datteln kannst du zum Beispiel auch getrocknete Softaprikosen nehmen. Wichtig ist, dass eine „feuchte“ Zutat dabei ist, damit die Masse zusammenklebt.