Du brauchst für den Teig:
Rezept Eine Focaccia-Blumenwiese backen
Karen Schellhase, 05.09.2020 - 09:00 Uhr
Lecker und hübsch - in unserer Bildergalerie zeigen wir die, wie du so eine tolle Focaccia backen kannst. 
Lecker und hübsch - in unserer Bildergalerie zeigen wir die, wie du so eine tolle Focaccia backen kannst. (Foto: Karen Schellhase)
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Diese sommerliche, bunte Focaccia macht gute Laune und bringt einen Hauch von Italien nach Hause. Ursprünglich stammt dieses besondere Fladenbrot aus der Küstenregion Ligurien in Norditalien. Bei der Verzierung gibt es keine Grenzen!
- 500 g Dinkelmehl Typ 630
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 325 ml lauwarmes Wasser
- 100 ml Olivenöl
Du brauchst zum Verzieren:
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- Frühlingszwiebel-Stängel
- schwarze Oliven
- Cocktailtomaten
- Meersalz
- Nach Belieben: Rosmarin, gehackter Knoblauch
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