Du brauchst für acht Brötchen:
Frühstück Rezept für Kürbisbrötchen
Assata Frauhammer 03.10.2022 - 00:00 Uhr
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Der Herbst ist Kürbiszeit: Überall leuchten uns die orangenen Früchte entgegen. Diese Brötchen enthalten nicht nur Kürbis, sondern sehen auch so aus und machen sich daher perfekt auf dem herbstlichen Frühstückstisch.
Du brauchst für acht Brötchen:
150 ml warmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
1 EL Ahornsirup
200 g Kürbispüree (entspricht etwa 300 g Hokkaidokürbis)
500 g Mehl
1 TL Salz
Kürbiskerne
Küchengarn/Baumwollschnur
Wie das Garn um die Teigkugeln gewickelt wird, erfährst du in unserem Video (klick).